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सुख और सेहत का स्वाद : सद्गुरु से जानें भोजन के सूत्र (A Taste of Well Being, Hindi Edition)
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इस पुस्तक में, पाचन, पोषण, भोजन के प्रकार – जैसे अनेकों विषयों पर सद्गुरु की अंतर्दृष्टि हमारे वहमों को दूर करती है और हमें सुख और सेहत का मार्ग दिखाती है। यह पुस्तक एक जरिया है, जिससे आप अपने घर में ‘सुख और सेहत का असली स्वाद’ ला सकते हैं।
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‘सुख और सेहत का स्वाद’ कोई डाइट पुस्तिका, भोजन की दिव्य गुटिका या अनुशासित जीवनशैली की योजना नहीं है। यह सभी स्तरों पर मानव खुशहाली की एक निर्देशिका है।
हम एक ऐसे युग में हैं, जहां बस किसी रेस्तराँ में जाकर हम अलग-अलग तरह के व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। ऐसे में हमें क्या खाना चाहिए इसका फैसला कैसे करें? एक दिन किसी चीज को ‘सेहतमंद’ बताया जाता है, तो अगले ही दिन उसे ‘हानिकारक’ बताकर खारिज कर दिया जाता है। जिस खाद्य पदार्थ को एक अध्ययन में पौष्टिक और गुणकारी बताया जाता है, दूसरे अध्ययन में उसे कैंसर पैदा करने वाला सिद्ध कर दिया जाता है। तो हमारे शरीर के लिए आदर्श संतुलित आहार क्या है? आप कैसे जानेंगे कि आप खाना खा कर सेहत को निमंत्रण दे रहे हैं, या बिमारी को। इसका उत्तर, हमें अपने भीतर ही मिल सकता है।
योग परंपरा के अनुसार, भोजन जीवित होता है, और इसमें प्राण तत्व मौजूद होता है। खाने के बाद, भोजन के गुण हमारे शरीर और मन को प्रभावित करते हैं। इस पुस्तक में साधारण जूस और सलाद से लेकर सब्जी, अनाज और करी वाले संपूर्ण भोजन, और साथ ही मिठाइयों की रेसिपी शामिल हैं। इन सभी को ईशा योग केन्द्र की रसोई में पकाया जाता रहा है। सात्विक गुणों से भरपूर इन व्यंजनों का पिछले 20 सालों से ईशा योग केन्द्र के लाखों मेहमानों ने आनंद लिया है। ये सभी व्यंजन इस बात का प्रमाण हैं कि सेहतमंद खाना स्वादिष्ट भी हो सकता है।
Ratings & Reviews
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lovely receipeslovely receipes
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A book that can be used for daily lifeIf you are looking out for recepies that bring well being in terms of the food we eat, this is definitely the book to go with. Those judging the book with limited knowledge of 'tomatoes and potatoes bring lethargy to the body' & 'positive pranic' stuff, kindly refrain from buying this.
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Mostly Negative and zero pranic food recipesAlthough it is a nice recipe book, but not expexted from Isha shoppe or Sadhguru.
I am not satisfied with the contents of the book. It is just a normal recipe book. I can find these things over youtube.
I was expecting a recipe book of positive pranic food only, but it is having recipes mostly as negative pranic food and zero pranic food.
Potatos, tomatoes & Red chillies are everywhere in almost all recipes. But sadhguru says chillies (red/green) are like poison to our body and potatos or tomatoes are lethargic in nature. Many of recipes are very oily and very spicy recipes.
I doubt, Is it written by Sadhguru? I can't believe it.
Please try to make this book unique by mentioning recipes only as positive pranic food, otherwise no one will buy it. I bought it because I was unaware of it, but my friends will not prefer to buy this common book.Posted on
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